Achterhoek ("hinterer Winkel") (niedersächsisch:Achterhook) bezeichnet jenen Teil der niederländischen Provinz Gelderland, der östlich der Gelderschen Issel liegt. Der in einem Vers des Dichters/Pfarrers Willem Sluyter (1627-1673) aus Neede zum ersten Mal belegte Begriff bezeichnete ursprünglich die ganzen Niederlande (und Teile Deutschlands) östlich der Gelderschen Issel. Im Laufe der Zeit hat sich der Gebrauch jedoch auf den gelderschen Teil dieses Gebietes eingeschränkt, der im Westen durch die Issel, im Südwesten durch die alte Issel, im Südosten und Osten durch Deutschland und im Norden durch die Überisselschen Gebiete Salland und Twente begrenzt ist.
Die Achterhoek ist eine landwirtschaftlich geprägte Gegend mit neuerdings nennenswertem Tourismus, der sich aus landschaftlicher Schönheit und vielen Schlössern schöpft. Bekannt ist die Biermarke Grolsch aus Groenlo (heute nur noch in Enschede).
Die gesprochene Mundart im Achterhoek ist wie in den nördlicher gelegenen Provinzen Overijssel, Drente und Groningen niedersächsisch.
Die Bevölkerung ist überwiegend protestantisch; einzelne Orte sind römisch-katholisch.
